Si hay una ciudad donde la comida se vive como un arte, esa es París.
Desde pequeños cafés de barrio hasta mesas galardonadas con estrellas Michelin, la capital francesa está repleta de opciones para todos los gustos, estilos y presupuestos.
Y aunque muchas veces se dice que comer en París es caro, la verdad es que también es posible encontrar opciones económicas y sabrosas (si sabes donde buscar).
Es justamente por eso que en esta guía busco ofrecerte información que te ayudará tanto si viajas a París con un presupuesto ajustado, si buscas experiencias gastronómicas en pareja o si quieres comer como local.
Como te puedes imaginar, plasmar toda esa información en un único artículo haría que su lectura sea demasiado tediosa así que, en algunos casos, incluiré enlaces a artículos especializados.
Dónde comer en París según tu presupuesto
En París puedes gastar desde unos cuantos euros en una crepe hasta cientos de euros en una cena romántica, todo dependerá de tus gustos y qué tanto estés dispuesto a gastar.
Presupuesto ajustado (menos de 20€ por persona)
Si estás cuidando cada euro, París tiene muchas alternativas sabrosas y accesibles.
Una de las alternativas más prácticas son las boulangeries (panaderías) ya ofrecen baguettes, quiches y sandwiches por precios muy razonables.
Aunque si te encuentras en una zona turística, basta con buscar una crepería para calmar tu hambre.
Los menú del día en los bistrós también son una buena opción, la mayoría de ellos tienen precios que rondan los 15€ – 20€ (plato de fondo + entrada o postre).
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Presupuesto medio (20 a 40€ por persona)
Con un presupuesto medio tiene acceso a una gran variedad de brasseries, cafés y restaurantes clásicos franceses.
Los menú del día más premium suelen llegar a 25€; mientras que, los platos a la carta rondan los 20€ – 35€ en restaurantes ubicados cerca de atracciones como la Torre Eiffel o el Louvre.
En muchos casos la calidad de la comida será igual de buena que en los restaurantes económicos ya que en este rango de precios sueles pagar más por la ubicación del restaurante y su atención al cliente que por la calidad de los platos.
Alta cocina o experiencias gourmet (más 40€ por persona)
Si querés darte un gusto o celebrar una ocasión especial, París está llena de restaurantes de autor, experiencias gastronómicas exclusivas y mesas con estrellas Michelin.
Los menús pueden variar entre los 50 y los 200€ (o más) dependiendo del lugar, la cantidad de platos y si incluye vino o no.
En este rango también encontrarás experiencias como cenar en la Torre Eiffel, un crucero con comida por el Sena y rooftops con vistas panorámicas de París.
Qué comer según la zona de París en la que te encuentres
Lo que comas en París no solo dependerá de tus gustos o tu presupuesto, sino también del lugar en el que estés.
Cada zona de la ciudad tiene su propia identidad culinaria: hay barrios donde predominan los cafés con terraza y panaderías artesanales, otros donde brillan los bistrós tradicionales, y algunos en los que la comida callejera es la protagonista.
Hablar de cada zona de París sería interminable así que me enfocaré en las más turísticas:
Le Marais
Ubicado entre los distritos 3 y 4, Le Marais es uno de los barrios más vibrantes y gastronómicamente interesantes de París.
Aquí encontrarás los clásicos bistrós franceses, cafés contemporáneos, restaurantes con menú vegetariano y restaurantes con herencia judía.
Sin embargo, lo que más llama la atención en Le Marais – en lo que respecta a gastronomía – es que cuenta con el mejor falafel de París (L’As du Fallafel en Rue des Rosiers).
Barrio Latino
Famoso por su ambiente estudiantil y su mezcla de culturas, el Barrio Latino es una de las zonas más prácticas y económicas para comer en París.
Aquí abundan las creperías, restaurantes de cocina internacional, kebabs, pizzerías y pequeños bistrós familiares.
Muchos locales ofrecen menús del día a precios que rondan los 12 a 18 euros, lo que lo convierte en un buen punto de partida si quieres probar platos franceses sin gastar demasiado.
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Montmartre
Montmartre es un barrio bohemio y uno de los favoritos de quienes buscan una cena romántica o una experiencia parisina más artística.
Eso sí, en las zonas más turísticas (como la Place du Tertre o cerca de la Basílica del Sacré-Cœur) abundan los restaurantes con menús orientados a turistas.
Es decir, de calidad media y con precios altos.
Felizmente, basta con caminar unas cuantas cuadras para encontrar pequeños bistrós con encanto, cafés con terraza y creperías artesanales que conservan el espíritu auténtico del barrio.
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Saint-Germain-des-Prés
Si buscas elegancia, refinamiento y tradición literaria, Saint-Germain-des-Prés es tu barrio.
Situado en el 6.º distrito, es una zona cargada de historia, donde se mezclan pastelerías de prestigio, restaurantes clásicos, cafés míticos y tiendas gourmet.
Aquí encontrarás lugares como Café de Flore o Les Deux Magots, ideales para una pausa entre libros, arte y arquitectura.
Aunque los precios pueden ser más altos que en otros barrios, la calidad y el ambiente compensan la inversión.
Torre Eiffel y Campo de Marte
Comer cerca de la Torre Eiffel puede parecer tentador, pero hay que hacerlo con cierta precaución.
En los alrededores abundan los restaurantes con menús turísticos con calidad aceptable pero con precios inflados.
Sin embargo, si exploras un poco más allá, podrás encontrar boulangeries, cafeterías y brasseries con encanto que ofrecen productos frescos y precios más razonables.
Una opción muy popular (y totalmente recomendable) es hacer un picnic en el Campo de Marte, justo frente a la Torre.
Comprar una baguette, algo de queso, fruta y algo de tomar en algún supermercado o mercado cercano puede ser una de las experiencias más auténticas y agradables de tu visita.
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Tipos de comida para probar en París
Siendo la capital mundial de la gastronomía, París no solo cuenta con platos tradicionales sino que ha integrado sabores de diferentes partes del mundo.
A continuación te muestro los principales tipos de comida que encontrarás en la capital francesa:
Cocina francesa tradicional
Probar los platos clásicos de la gastronomía francesa es una excelente forma de acercarte a la cultura local.
Aunque muchos se originaron en otras regiones de Francia, es en París donde podrás encontrar versiones refinadas o reinterpretaciones modernas.
Dentro de los platos típicos que encontrarás en brasseries y bistrós hay que destacar los siguientes:
- Boeuf Bourguignon: Guiso de carne cocido lentamente en vino tinto con zanahorias, cebolla y champiñones.
- Confit de Canard: Muslo de pato cocinado en su propia grasa, con piel crujiente y carne muy tierna.
- Ratatouille: Mezcla de verduras guisadas, ideal para quienes buscan opciones vegetarianas.
- Quiche Lorraine: Tarta salada rellena de huevos, crema y panceta.
- Escargots: Caracoles cocinados con mantequilla, ajo y perejil, típicos como entrante.
Puedes revisar mi artículo sobre qué comer en París para conocer más platos típicos de la gastronomía francesa.
Quesos
Francia es reconocida mundialmente como la tierra del queso, con más de 400 variedades oficiales y una tradición quesera que forma parte del orgullo nacional.
Los quesos franceses varían en textura, sabor, aroma e intensidad. Algunos son suaves y cremosos, otros son intensos y curados, pero todos tienen en común una calidad artesanal que los distingue.
Respecto a dónde probarlos, París está llena de fromageries (tiendas especializadas en quesos), mercados al aire libre y supermercados bien surtidos donde puedes armar tu propia selección.
Además, muchos restaurantes y bistrós ofrecen tablas de queso como entrada o postre.
Productos de boulangeries (panaderías)
La panadería francesa es reconocida en todo el mundo, y en París forma parte de la rutina diaria.
Casi cada calle tiene una boulangerie artesanal donde se preparan productos frescos a cualquier hora del día.
Dentro de las especialidades que valen la pena probar tenemos:
- Baguette: Pan crujiente por fuera y suave por dentro, excelente para un picnic.
- Pain au chocolat: Pieza de masa hojaldrada con una barra de chocolate en el centro.
- Croissant au beurre: Versión tradicional del croissant francés, un clásico al tomar desayuno.
- Quiches y fougasses: Ideales para una comida ligera y rápida.
Postres y dulces parisinos
Hablar de París sin mencionar su repostería sería dejar fuera una parte esencial de su identidad.
La pastelería francesa es reconocida en todo el mundo por su refinamiento, creatividad y elegancia.
Cada vitrina de pâtisserie (pastelería) es una auténtica exhibición de arte comestible, donde cada dulce está cuidadosamente elaborado para conquistar tanto la vista como el paladar.
Más allá de lo estético, los postres parisinos son el resultado de siglos de tradición, técnica y pasión.
Muchos de ellos tienen historias curiosas, orígenes regionales o fueron creados para conmemorar eventos o figuras históricas.
A continuación, te presento algunos de los más emblemáticos que deberías probar durante tu visita:
- Macarons: Pequeños bocados de almendra rellenos de crema, disponibles en múltiples sabores.
- Éclairs: Masa choux alargada rellena de crema pastelera y cubierta con glaseado.
- Paris-Brest: Pastel circular relleno de crema de praliné.
- Tarte Tatin: Tarta invertida de manzana caramelizada, servida templada.
- Opéra: Pastel de capas con sabor a café y chocolate.
La lista es larga así que te recomiendo revisar la guía de dulces y postres de París para más información.
Comida callejera
La comida callejera en París es especialmente útil cuando quieres ahorrar en comida ya que puedes saciar tu hambre por menos de 10€.
Además, al tratarse de alimentos de rápida preparación, puedes comerlos en situaciones en las que quieras priorizar tu tiempo en recorrer la ciudad antes que dedicar 1 hora a almorzar.
Dentro de la street food que encontrarás con mayor frecuencia en París están:
- Crêpes: La comida callejera más populares de París, están disponibles en muchos puestos callejeros.
- Shawarma: Un clásico del Medio Oriente y uno de mis favoritos por sus porciones abundantes y bajo precio.
- Croque-monsieur: Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Podría decirse que es una fast food estilo francés.
Sobra decir que cualquiera de estas opciones es mucho mejor que recurrir a un fast food como Mc Donalds.